Caballo Loco se produce en base a la mezcla original "Caballo Loco N°1" y una selección de los mejores viñedos de Chile. este vino es un ensamblaje de 26 añadas, desde 1992 hasta 2017.
Por primera vez en esta edición se han mezclado las variedades de Garnacha y Tannat, de un pequeño viñedo en el Valle del Maule. estos dos nuevos componentes han agregado nervio y verticalidad a esta mezcla.
Un vino con complejidad, carácter y elegancia obtenido atravéz de un extenso proceso de crianza.
Su primera versión fue trabajada entre 1992 y 1994, y a la fecha hemos lanzado 20 versiones, todas distintas de la anterior. Sin duda un ejemplar imposible de copiar.
Caballo loco no tiene denominación de origen ni valle especifico. Sólo tiene un número de edición que lo identifica entre sus ancestros y sucesores. Elegante y sofisticado, generoso y a la vez extraordinariamente complejo en sabores y aromas, este vino mantiene intacta su esencia a través del tiempo.
Un vino que mezcla tinto y ensamblaje, sin precedentes en la historia de la viticultura chilena e inédito hasta ese momento en Sudamérica. Fue bautizado como Caballo Loco y enviado en secreto a uno de los más importantes concursos mundiales del vino en Francia, obteniendo los primeros lugares en su categoría.
Experimenta la máxima expreción de un ensamblaje de produción limitada.
Rojo rubí, ribetes ciruelas, limpio y brillante. En nariz intensidad aromática media,frutal y especiado, cerezas, moras, guindas, pimienta y un toque de regaliz. En boca acidez media, tanino frutal, volumen y cuerpo medio.
Viña: Valdivieso
Denominación: Valle central
Tipo: Ensamblaje Tinto
Año: 2020
Alcohol: 15°
Mezcla: CS/SY/CA/CF/GR/CG/MB/ME
Guarda: 3 años
Maridaje: Carnes Rojas
Oros de Chile: Descorchados, 95 Points.
Pais de Origen: Chile
