Pisco 1615 Quebranta. El Pisco 1615 debe su nombre al año en el que datan los primeros registros de la destilación de uvas pisqueras, según el cronista indígena Felipe Guamán Poma de Ayala. Pisco 1615 Quebranta encuentra el equilibro secreto de variedades aromáticas y no aromáticas: Quebranta, Italia y Albilla. El Pisco nació en el Perú Colonial en manos de monjes jesuitas quienes cultivaron las primeras uvas pisqueras en el Valle de Pisco. Destilados de mostos frescos de uva y en alambrique de cobre, el Pisco captura la fresca esencia de las uvas ya que no contiene aditivos ni se añeja. Hoy día, a escasos metros de la Antigua Hacienda Santa Cruz de Lanchas en el corazón del Valle de Pisco, se cultivan uvas y se destilan Piscos de gran nivel. Siguiendo los más altos estándares de calidad y conservando el espíritu artesanal del Pisco. La fermentación de la uva es interrumpida por la destilación, dejando azúcar en el mosto que da como resultado una textura aterciopelada y un sabor frutal acentuado.
AROMA: Se perciben aromas muy sutiles a cítricos, luego de agitar la copa libera olores a plátano. SABOR: En boca tiene una redondez que endulza y que va evolucionando con expresión.
Variedad: Quebranta
Alcohol: 42%.
Unidad: 700 ml
Origen: Bodega San Nicolás, Pisco, Ica, Perú
